日本のおへそ、諏訪湖畔で面白おかしく暮らす小市民の日々の記録

ヘソで茶をわかす

月別アーカイブ：2015年11月

: 沖縄の伝統的郷土料理「豆腐よう」をお安く、簡単に作る方法

2023/6/12

豆腐ようは沖縄の伝統郷土料理で、豆腐を紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込み、発酵・熟成させた発酵食品です。
琉球王朝の時代から高貴な味覚として特別に珍重賞味されており、チーズのようなねっとりとした舌触りと上品で濃厚な味はまさに珍味中の珍味。酒好きにはたまらん逸品です。
今回はこれのお手軽な作り方を解説します。

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: 三升漬け、それはダイエットの敵にして、ご飯の最高の友

2023/6/12

小市民の日々の記録とブログのサブタイトルにしておきながら、忙しいために書き溜めていた地元ネタが続き、タイトル詐欺状態が長く続きましたが、ようやく仕事が一段落ついたので、数日間はのんびりと日々の記録を書 ...

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: 上社と下社の御柱の違い【上社のメド梃子】

2023/6/12

これまで、何回か御柱祭に関して書いてきましたが、同じ御柱祭でも諏訪大社の上社と下社では行程が違うと書いてきましたが、見た目についても違いがあります。今日はそんな上社の御柱と下社の御柱の違いについてで ...

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: 美人の湯、上諏訪・下諏訪温泉はこうして湧き出た【明神湯と湯玉伝説】

2023/6/12

2016/11/13更新最近、疲れがたまりやすいというか、疲れが抜けきらないというか、どうも体にダルさが残っていることが多いです。これが加齢、老化という奴なのでしょうか。 20代の頃などはいくらで ...

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: 男神が女神に会いに行った跡といわれる御神渡りと八劔神社

2023/6/12

このところ急に冷え込んできたような気がします。昨夜、諏訪の街は雨が降りましたが、山の上では雪だったようで、八ヶ岳や霧ヶ峰が白く雪化粧をしていました。寒くなると諏訪で話題に上るのが御神渡り（おみわたり ...

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: 御柱ビギナーが観覧するなら下社よりも上社の木落しがおススメ

2023/6/12

先日、下社の木落し坂について書きましたので、今日は上社の木落し坂についてです。ＴＶなどで御柱祭はだいぶ人気にはなりましたが、取り扱われるのが下社の木落しの方が多いのと、まぁ、やはり迫力の差でしょうか、 ...

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: 【下諏訪宿】甲州道中と中山道が合流するいで湯と信仰の里

2023/6/12

下社（春宮、秋宮）の周りには多くの旅館や浴場が存在します。この辺りは、かつて下諏訪宿と呼ばれていました。甲州道中と中山道の交点として宿場町として栄え、現在でも、かつての本陣などの建物や古い外観の旅館な ...

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: 多過ぎだろ!?諏訪大社の神事の数

2023/6/12

昨日の記事で書いた通り、今日は新嘗祭の神事が各地の神社で行われました。 www.hesocha.com 地元の諏訪大社でも神事がありましたので、当初はそれを見学し、記事にする予定だったのですが、仕 ...

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: 勤労感謝の日？いいえ、明日は新嘗祭

2023/6/12

お題「ちょっとした贅沢」私にと ...

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: 【御柱祭・下社木落し坂】男見るなら七年一度　諏訪の木落し坂落し

2023/6/12

早いもので、もう11月も下旬です。そろそろ来年の干支に合わせてサルをデザインした年賀状を作り始めるころでしょうか。来年は申年。申年というのは諏訪にとっては重要な年です。規模の大きさ、勇壮・豪快なこと ...

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